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Sayu Spice×YOROCOBI Design Labsについて
スリランカから直送新鮮なスパイスをお届けします
スリランカは上質なスパイスが豊富に採れる自然豊かな国です。
毎日カレーを食するスリランカでは、スパイスにこだわる人が多く、店主のマンジュラさんも味にうるさい一人です。
マンジュラさんは、「スパイスの賞味期限は1年としているけれど、香りが落ちてしまうので、できるだけ早く使ってほしい。」と言い、鮮度には特にこだわります。
日本に送るスパイスは必ず注文を受けてから産地の会社に発注をし、新鮮なものを仕入れてお送りしています。
当店の商品は「個人輸入」としての取り扱いになります。個人輸入については
こちらをご一読ください。
自宅で簡単につくれる
本場のカレーカレースパイスセットにはレシピがついています
各種類のカレースパイスセットには、スリランカの家庭のカレーレシピがついています。
スリランカの家庭のカレーは、日本と同じように家庭によってカレーの作り方も味も違います。それぞれの家庭でお母さん(シンハラ語でアンマー)からレシピが代々受け継がれています。
このスパイスセットに付いているレシピはSayuSpiceの店主マンジュラさんの奥さんのシェリンさんがお母さんから受け継いだレシピです。
マンジュラさんはいつも「うちの奥さんのカレーはすごくおいしいですよ。」と自慢気に言います(笑)。
是非本場スリランカのカレーをご家庭でお楽しみください。
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