NOTICE

スリランカカレーは、１つの具材で1つのカレーを作ります。

例えば、チキンカレー、豆カレー、ジャガイモカレー、キャベツカレー、インゲンカレー、なすカレー、といった感じです。スリランカカレーは油を使う量がとても少なく、とてもヘルシーなカレーです。

食卓には、お肉かお魚のカレー1種類、野菜のカレー2～３種類、豆カレーというように3～5種類のカレーが並びます。

ご飯をよそった自分のプレートにカレーをそれぞれのカレーをかけて食べます。それぞれのカレーを別々に味わったり、2種類のカレーを混ぜたり、3種類混ぜたり、お皿の上で自分好みに味を変えながら楽しむことができるのです。

（カレーレシピは4人分となっていますが、3種類のカレーをかける場合の4人分なので1種類のカレーだけで食べようとすると少なめになります。）